Cantines scolaires
du 9 au 22 octobre 2008
Jeudi 9/10
Salade Claudine ou fond d’artichaut en salade /
Rôti de dinde ou lapin rôti à la dijonnaise / Boulgour aux petits légumes ou quinoa aux petits légumes / Yaourt aromatisé ou yaourt nature / Raisin blanc ou raisin noir.
Goûter : Pain au chocolat - lait.
Vendredi 10/10
Pizza ou tarte aux oignons / Omelette au fromage/ratatouille riz ou oeufs sauce Mornay / épinards-pommes de terre / Edam ou mimolette
Banane ou pomme.
Goûter : Pain - tome des Pyrénées - compote de cassis.
Lundi 13/10
Mâche à la vinaigrette / Ragoût de boeuf
Chou-fleur / Velouté nature / Kouign-amann.
Goûter : Pain - brie - fruit de saison.
Mardi 14/10
Cake au thon / Poulet à l’estragon / Petits pois à la nantaise / Port-salut / Pomme.
Goûter : Petit exquis - lait - compote de coings.
Mercredi 15/10
Salade d’artichaut / Gratin de moules sauce armoricaine / Riz blanc / Camembert / Compote aux pruneaux/palet breton.
Goûter : Banane - barre de céréales - lait.
Jeudi 16/10
Salade d’endive aux dés de pomme / Agneau aux fèves / Duo de carottes/navets / Saint-paulin / Gâteau breton.
Goûter : Pain - chavroux - compote de poires.
Vendredi 17/10
Potage aux légumes bretons / Galette aux crevettes / Fromage blanc nature / Raisin noir.
Goûter : Lait - rocher à la noix de coco - prunes.
Lundi 20/10
Terrine de saumon / citron ou terrine aux deux poissons / citron / Grillade de porc ou escalope de dindonneau / Pâtes coquillettes ou pâtes tortis / Mimolette ou emmenthal / Nashi ou pomme.
Goûter : Compote au cassis - pain - brie.
Mardi 21/10
Carottes râpées à la vinaigrette ou concombre sauce bulgare / Filet de grenadier sauce citronnée ou filet de merlu sauce Nantua / Ratatouille niçoise ou chou-fleur / Crème de gruyère ou fromage fondu / Gaufre au sucre ou crêpe au sucre.
Goûter : Kiwi - lait - céréales.
Mercredi 22/10
Tarte au fromage / Rôti de dinde à l’ancienne
Purée de potiron / Edam / Poire Beurré Hardy.
Goûter : Moelleux à l’abricot - petit-suisse nature.
* Les goûters ne sont servis qu’aux enfants de maternelle.
Pour des raisons indépendantes de notre
volonté, des changements peuvent intervenir dans la composition des menus.